导读：乌鸡汤是一道非常受欢迎的补品，尤其是在秋冬季节，人们更加需要这种温热的汤类来补充体内的能量。乌鸡汤以乌鸡为主要原料，其富含多种营养成分，能够很好地补充人体所需的各种营养素，从而提高人体的免疫力，增强身 ...

乌鸡汤是一道非常受欢迎的补品，尤其是在秋冬季节，人们更加需要这种温热的汤类来补充体内的能量。乌鸡汤以乌鸡为主要原料，其富含多种营养成分，能够很好地补充人体所需的各种营养素，从而提高人体的免疫力，增强身体抵抗力。

那么，乌鸡汤应该放什么来补气补血呢？首先，我们需要了解一下乌鸡汤的营养成分。乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。同时，乌鸡汤的配料也非常重要，可以根据自身的需要来选择放置不同的食材。

对于需要补气补血的人来说，可以将红枣、当归、枸杞子、黄芪等中药材放入乌鸡汤中一起煮熬。其中，红枣能够增强人体的免疫力，具有补益气血、养心安神的功效；当归则能够调节女性内分泌，对于女性来说有很好的补血效果；枸杞子富含多种维生素和矿物质，能够改善人体免疫功能；黄芪则具有补气、健脾开胃的功效，对于体弱多病的人来说也是很好的补品。

除了中药材之外，其他的食材也可以根据自身的需要来选择。比如说，补血的话可以放入猪肝、草莓、石斛等食材；补气的话可以放入山药、枸杞等食材。

需要注意的是，乌鸡汤的烹饪方法也很重要。一般来说，需要把乌鸡切块后放入锅中煮沸，然后加入其他的食材。煮的时间不宜过长，一般30-40分钟即可。特别是中药材，时间过长可能会破坏其中的有效成分，影响疗效。

综上所述，乌鸡汤是一种非常好的补品，可以根据自身的需要来放置不同的食材。对于需要补气补血的人来说，可以选择放置一些中药材，比如红枣、当归、枸杞子、黄芪等。同时，也需要注意乌鸡汤的烹饪方法，时间不宜过长。