小儿消化性溃疡能吃蛋黄吗

小儿消化性溃疡患者可以适量吃蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，同时含有丰富的蛋白质、维生素。且蛋黄中的卵磷脂可以提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。因此，小儿消化性溃疡患者适量食用可增强抗病能力，促进疾病恢复。

食用方法

蛋黄煮熟后可直接食用，不宜睡前食用，且不宜过量食用。食用鸡蛋后不宜立即吃糖，因为不利于人体吸收。鸡蛋不宜与豆浆、鹅肉、茶同食。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致，且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项，以利于疾病的恢复。具体如下：

1、定时定量进餐，三餐均应有营养，吃饭时要细嚼慢咽，咀嚼时唾液大量分泌，也有中和胃酸的作用；

2、溃疡病活动期患儿，可按流质或少渣的半流质安排饮食，但病情好转后改为普通饮食，一般不要求少食者多餐；

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物，如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等，以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等，忌饮有刺激性的饮料，如浓茶、汽水、酒类；

4、少食含粗纤维素的食物，如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等，不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品；

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素，特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C，能促进溃疡愈合，不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。