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小儿消化性溃疡能吃猪肝吗

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小儿消化性溃疡能吃猪肝吗

小儿消化性溃疡患者可以适量吃猪肝。猪肝含有大量的维生素、微量元素、各种矿物质、脂肪等营养成分,具有补血活血、清肝明目的功效。患者适量食用猪肝不会加重消化性溃疡的症状。因此,对于小儿消化性溃疡患者患者而言,可以适量食用猪肝。

食用方法

猪肝可凉拌,可炒食。在食用前应清洗干净,以免中毒或者过敏。猪肝不宜空腹食用,且不宜过量食用。猪肝宜与白菜、洋葱、苦瓜同食,但不宜与山楂、绿豆芽同食。

饮食建议

小儿消化性溃疡主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一种多发病、常见病。该病是由于酸性胃液及蛋白酶对黏膜的自身消化作用所致,且与饮食因素也有较大的关系。所以日常饮食上需要注意相关事项,以利于疾病的恢复。具体如下:

1、定时定量进餐,三餐均应有营养,吃饭时要细嚼慢咽,咀嚼时唾液大量分泌,也有中和胃酸的作用;

2、溃疡病活动期患儿,可按流质或少渣的半流质安排饮食,但病情好转后改为普通饮食,一般不要求少食者多餐;

3、避免可使胃酸分泌增加或有损胃肠黏膜屏障功能的食物,如浓的肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤等,以及调味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,忌饮有刺激性的饮料,如浓茶、汽水、酒类;

4、少食含粗纤维素的食物,如粗粮、芹菜、韭菜、藕、黄豆、笋等,不吃过冷、过烫和过硬和容易产气的食品;

5、饮食中要有适量的热量、蛋白质和维生素,特别是优质动物蛋白质和维生素A和维生素C,能促进溃疡愈合,不能缺少蛋类、乳类、瘦肉、动物肝脏、菜汤和果汁等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-06-11

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