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心肌梗死能吃小咸菜吗

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心肌梗死能吃小咸菜吗

心肌梗死患者应少吃小咸菜。小咸菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜,有较强的咸味,食入过多会导致血压升高。另外,新鲜蔬菜在腌制时,所含的维生素C丢失,会有较多亚硝酸盐,进入人体后会生成致癌物亚硝胺,致癌率会升高。因此,心梗患者应少吃小咸菜。

食用方法

小咸菜可佐餐、炒食或者烹制汤羹。小咸菜最好是自己动手进行腌制,市面上出售的小咸菜含有较多食品添加剂,过量食用对身体有害。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死,临床多表现为剧烈胸骨后疼痛,休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解,可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:

1、限制热量摄入,以减轻心脏负担。尤其疾病初期,应少吃多餐;

2、饮食平衡,清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷,以免引起心律失常;不宜饮用咖啡、浓茶等;

3、当有胸痛发作时,应暂时禁食,疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食,以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等;半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等;软食如面条、馒头、饺子、包子等。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-05-09

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