胰腺结石能吃馒头吗

胰腺结石患者可以适量吃馒头。馒头中营养丰富，含有蛋白质、维生素、各种矿物质及微量元素，可以补充人体日常所需营养，且易于消化吸收。胰腺结石患者适量食用，有提高免疫力的作用，促进疾病的尽快恢复。

食用方法

馒头可直接食用，或烤食、煎食，但是油煎食品热量较高，不建议油煎食用。馒头没有特殊的禁忌食物，可与大部分食物同食。

饮食建议

胰腺结石又称胰石症，可能与遗传相关，此外饮酒时间长、量大者则易形成胰结石。表现为上腹胀痛、消瘦、脂肪泻、黄疸等。根据长期酗酒史、腹痛症状，有的伴有不同程度的糖尿病，即可做出初步判断，再进行实验室及影像学检查做出确定性诊断。日常生活中，患者需注意以下饮食要求：

1、严禁饮酒，每顿不能过饱，吃七、八分饱即可；

2、低脂饮食，禁止大肥大肉，如五花肉、肘子等油腻食品；

3、应吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等；

4、适当多吃新鲜蔬菜、水果，如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等，但需将粗纤维蔬菜煮软食用，防止增加腹泻；

5、限制食盐摄入量，以免增加胰腺充血水肿，故以淡食为好；

6、不宜食用易产气使腹胀的食物，如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。