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苹果皮看似不好,其实也蕴含着一些优点,它含含有丰富的营养成分,可以给人体带来非常多的好处。苹果皮富含活性物质,例如黄酮类物质、酚类物质以及二十八烷醇等。苹果皮含有丰富的抗氧化,吃苹果皮对健康有益。有助于预防慢性疾病,如心血管疾病,冠心病,降低其发病率。吃苹果皮还有的好处有促进消化、增加记忆力、减肥瘦身、保护肺脏、防癌抗癌。建议残留在苹果表皮上的农药等有毒物质如果洗不干净有可能致癌,所以,吃苹果时应该用盐水洗净。
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