关注标药公众号
随时掌握最新中草药知识

中草药资料网站

www.biaoyao.com

无心菜的营养价值及功效与作用

ID:22306 / 打印

无心菜的营养价值及功效与作用

夏秋季节主要绿叶菜之一,主要产于长江以南地区,性喜湿秋季节主要绿叶菜之一,主要产于长江以南地区,性喜心菜,为夏秋季节主要绿叶菜之一,主要产于长江以南地区,性菜、无心菜、通心菜,为,为夏秋季节主要绿叶菜之一,主要产于长江以南地

空心菜,又名蕹菜、无心菜、通心菜,为夏秋季节主要绿叶菜之一,主要产于长江以南地区,性喜湿热气候,营养价值十分高。

营养成分

无心菜含有钾、氯等调节水液平衡的元素,还有烟酸、维生素C等。在蕹菜的嫩梢中,蛋白质含量比等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

1.无心菜是碱性食物,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。无心菜性凉,对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可防暑解热、凉血排毒、防治痢疾、预防感染。

2.无心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酰,具有降脂减肥的功效。所含的粗纤维素较丰富,具有促进肠蠕动、通便解毒功效。

3.无心菜可解除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

功效分析

1.清热解毒:无心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。

2.通便防癌:无心菜中的大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。

3.增强体质、洁齿防龋:无心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,无心菜中的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。

4.降低血糖:紫色无心菜中含胰岛素成分而能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。

禁忌人群

1.本品性寒滑利,体质虚弱,脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。

2.血压偏低者慎食。

3.胃寒者慎内服。

适用人群

一般人群均可食用。 适宜于便血、血尿和鼻衄患者,同时适宜于糖尿病、高胆固醇、高血脂患者、口臭、爱美人士等。

食用方法

无心菜主要用来炒菜,也宜做汤。烹饪时宜旺火快炒,避免营养流失。

食用量

每餐食用量在50克左右为宜。

食疗用法

1.治维生素B2缺乏症。鲜无心菜100克,葱白30克,将空心菜洗净与葱白一起煮汤,食盐调味,常服。

2.治糖尿病。鲜无心菜梗60克,玉米须30克,水煎服,逐日2~3次。

3.治痢疾。无心菜根100克,水煎服,逐日2次。

4.治肺热咳血。鼻出血:鲜无心菜连根,白萝卜适量,同捣烂,绞汁1杯,用蜂蜜调服。

5.治小儿夏季热、口渴、尿黄。鲜无心菜100克,马蹄6个煮汤,逐日服3次,一连6天。

6.治断肠草中毒、急性砷中毒。鲜无心菜500克,用凉开水洗净,切碎捣烂,置于消毒纱布绞汁,服用。

7.治毒蛇咬伤。鲜空心菜200克,米酒20~30毫升,将菜用凉开水洗净,捣烂,置消毒纱布中绞汁,掺米酒一次冲服。

8.治中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核。鲜无心菜500克,猪腰200克,车前草 (鲜) 60克,将车前草去根须,洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮10分钟,去渣留汁,空心菜,猪腰洗净,切片,放人车前草汁内煮沸片刻即可,调味服用。

9.治白带。无心菜根300克,鲜白槿花150克 (干品60克) 与猪肉或鸡蛋适量共炖熟食用,逐日1次,空心菜药膳方。

10.治木薯中毒。无心菜500克,洗净捣烂绞汁,加入红糖200克搅匀服用。

季节主要绿叶菜之一,主要产于长江以、通心菜,为夏秋季节

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-02-03

标药网是一家 中草药专业资料网站 。

如果你想找偏方可以点击: 中医偏方 或想中医养生的,可以点击: 养生保健

中草药偏方切莫自行服用,请遵医嘱,本站概不负责!

与本文相关文章

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。