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小香梨的营养价值及功效与作用

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小香梨的营养价值及功效与作用

小香梨又叫库尔勒香梨,原产于新新疆南疆巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地,巴州库尔

功能效用

小香梨又叫库尔勒香梨,原产于新疆南疆巴音郭楞、蒙古自治州、阿克苏等地,巴州库尔勒市种植面积最多。它具有多种功效,其中包括能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;另外,所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳。

1.生津止渴

在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能,最适宜发热和有内热的人食用。

2.清热润燥

小香梨属于寒性水果,味甘,水分充足,能够清内热,消除上火,具有清热润燥的作用。吃香梨可以缓解热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。

3.缓解疲劳

小香梨中含有丰富的天然果糖,易被人体吸收,提供能量;碳水化合物丰富,让人精力充沛,减轻疲劳;梨的糖分含在充足的果汁中,所以喜欢喝果汁的人,也可以将它榨汁饮用。

4.润肠通便

小香梨含有大量的植物纤维,可刺激肠管,能促进排泄,消除便秘。果胶含量也很高,有助于人体消化和通便。经常吃香梨不仅能够预防便秘,还能促进人体内的有毒物质的排出。

5.化痰止咳

小香梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有化痰止咳的功效,而其所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;对多痰咳嗽、咽喉发痒、咽干、声音嘶哑等具有很好的治疗作用。

6.降血压

小香梨中富含维生素B,能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压。对于有高血压的人群,可以每天吃一个香梨。

7.养肝润肺

小香梨含有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,能够增进食欲,对肝脏具有保护作用。醉酒后,喝一杯香梨汁也有利于解酒。香梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。

营养价值

库尔勒香梨营养价值高,可食部分达83.6%。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物6.7克,膳食纤维6.7克,热量28千卡,维生素C 4.3毫克,钙22毫克,磷19毫克,铁1.2毫克,锌2.61毫克,钾79毫克,钠3.7毫克,镁8毫克,含糖量10%,酸0.03%,灰分0.12%。 1.小香梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。2.小香梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。3.小香梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。4.小香梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。5.食小香梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。6.小香梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

食物相克

1.小香梨+热水:吃小香梨喝开水,必致腹泻

小香梨中含有大量的维生素A,胡萝卜素,蛋白质,糖类、钙、磷,属于寒性的水果;对于肠胃比较弱的人,吃小香梨喝开水,必然致腹泻的发生,同时小香梨也不宜多吃,小香梨性凉,多吃会降低人体的抵抗力。

2.小香梨+柿子:会损伤胃、导致腹泻

小香梨鲜嫩多汁,口味甘甜,核味微酸,凉性感,能够存储钙营养,软化血管;柿子甘涩、性寒、无毒;但是两者都是含糖成分比较高,同属凉性,若脾胃虚弱的人群将两者同食,会损伤胃部,导致腹泻,因此不建议一起吃。

3.小香梨+猪蹄:伤肾脏

小香梨能够生津、润燥、清热解毒、止渴化痰,但是不能多吃;猪蹄一般人都能吃,但是碘,胆固醇比较高,小香梨与猪蹄两者搭配食用的话会伤害肾脏,影响肝功能,危害到人体健康,因此不建议肝肾功能不全或存在肝肾损害的人群食用。

饮食宜忌

适宜:咽喉发痒干疼、慢性支气管炎、肺结核患者等

库尔勒香梨,味甘酸,性质寒凉,能入肺经和胃经,生津止渴,与润燥清热,一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

禁忌:脾胃虚寒、畏冷食者、糖尿病人等

1.库尔勒香梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.库尔勒香梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

3.库尔勒香梨含有糖量高,糖尿病者当慎。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

孕妇怀孕初期吃小香梨不仅可以清热解毒,还可降压、防妊娠水肿和妊娠高血压。还可补充人体所需维生素,有助肠胃吸收,补充人体所需钙质。

婴幼儿可以食用。

小香梨能滋阴生津、润肺止咳。含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质和维生素,婴幼儿食用可以补充营养,增强抵抗力。

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作者:标药网官方 @ 标药网   2023-02-01

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