茄子的作用

茄子具有利水消肿和降低血脂的作用。因为茄子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、胡萝卜素等其他营养成分，适量食用能起到利尿的效果，所以茄子具有利水消肿的作用。同时茄子中还含有丰富的龙葵碱成分，能有效的调节血脂，所以茄子具有降低血脂的作用。同时建议患者在吃茄子时要适量，因为茄子属于凉性蔬菜，吃多了会引起腹痛、腹泻等不良反应。