黑丑怎么食用

黑丑即为牵牛花的种子，含有毒性，其安全剂量非常小，食用时要格外注意，不可盲目食用。黑丑可以炒着吃，而且炒黑丑的质地比较酥脆，口感较好。黑丑还可以熬粥，在锅中加入糯米、姜片，煮熟即可，黑丑粥要空腹食用，而且不可多吃。黑丑要经过严格的处理工序，其中的毒性才会降低，所以购买黑丑的时候要去正规商店或者大型商场，以免买到假冒伪劣产品。