地耳的营养价值是什么

地耳的营养价值是比较高的，因为它含有丰富的蛋白质，而且所含的脂肪含量比较少，所以比较适合于减肥的人群。除此之外，地耳还具有明目、益气等多种功效，因此常被用来治疗夜盲、脱肛等多种疾病。因此，患有相关疾病的患者和健康人群，都可以食用，以此来缓解自己的病情和瘦身健体。不过有部分人是不能吃地耳的，比如脾胃虚寒的人群。