糖尿病可以吃红薯吗

糖尿病是胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗引起的血糖代谢紊乱的一种代谢性疾病，以血糖升高为特征，临床表现为多饮，多尿，多食，消瘦，即三高一低，长期的血糖异常，可以出现心、脑、肾等各种并发症，是复杂的遗传因素和环境因素共同作用的结果。糖尿病的营养治疗是糖尿病治疗的基础，要根据病人的性别，年龄，身高，工作性质来确定总热量，总热量的50~60%由碳水化合物提供。红薯是一种高产而实用性强的粮食作物。块根可做为主食，也是食品加工淀粉和酒精制造工业的重要原料。富含蛋白质，脂肪，多糖，微量元素，电解质，各种维生素和氨基酸。淀粉含量比较高，糖尿病的病人可以适量吃，但是要在总热量中减去红薯所提供的热量，就是要把其他主食的量减少一些。