栀子花可以吃吗

栀子花一般是可以吃的。可以采用做汤或者清炒、凉拌的方式服用，栀子花有一定的药用价值，可以起到凉血止血、清肺止咳的作用，可以治疗身体出现的咽喉肿痛、肺热咳嗽、咳痰等症状。对于身体出现的肿毒，也可以起到改善的作用，是属于一种性寒的植物，味道有一点甘苦，也能够治疗身体出现的眼结膜炎、牙痛、目红肿痛等疾病。