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血脂高和血糖高都是可以吃鸡蛋。有的人说鸡蛋的鸡蛋黄中胆固醇含量比较高,血脂高的患者不能吃,这是一个误区。血脂高有的是甘油三酯高,有的是胆固醇高,即使是胆固醇升高,也是可以适量吃鸡蛋,不是绝对不能吃。可以在1周的时候是3~4个,这样吃一般是对血脂的影响是不大。另外,血糖高时主张患者要均衡进食碳水化合物、脂肪和蛋白质,鸡蛋属于优质蛋白,可以作为蛋白质摄入。所以,血脂高和血糖高的患者是可以适当吃鸡蛋。
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