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芦笋和鸡蛋是可以一起吃。在营养成分方面,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白原、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。芦笋含有多种人体必需氨基酸,富含维生素B、维生素a和叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,两者之间没有相互冲突的成分。从功效上看,鸡蛋有润燥、增强免疫力、保护眼睛的功效;芦笋有促进水分吸收、清热、抗癌、增强免疫力的作用。因此,两者可以一起吃是不会有什么问题的,两者的成分还有利于营养的综合搭配。
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