银耳红糖水的功效与作用、禁忌和食用方法

银耳红糖水

功

补充营养、促进排便、提供能量

宜

一般人群均适宜

忌

高血糖患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

银耳红糖水口感细腻柔润，甘甜可口，具有补充营养、促进排便、提供能量等功效。 1、补充营养 银耳红糖水中含有维生素A、钙、锌、胡萝卜素、核黄素、烟酸以及丰富的胶质，具有补充营养的功效。 2、促进排便 银耳红糖水中的银耳富含丰富的植物性胶质与膳食纤维，可以刺激胃肠道的蠕动。银耳红糖水具有促进排便的功效，可以改善大便干硬、便秘等症状。 3、提供能量 银耳红糖水中的红糖主要成分为蔗糖，食用消化后可变为葡萄糖，被人体吸收后可为人体新陈代谢提供能量。 不宜同食 1、四环素类药物 银耳中富含钙元素，而钙元素可与四环类药物发生反应，可能会对药效产生影响，故银耳红糖水不宜与四环素类药物同食。 温馨提示

银耳红糖水糖分较高，不宜一次性饮用太多，否则会导致血糖快速上升，尤其不适于糖尿病患者。

食用方法

1、煮制 取适量银耳洗净后放入锅中，并加入红糖，煮制熟透即可食用。