牛尾巴骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

牛尾巴骨头汤

功

强筋壮骨、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

高脂血症患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

牛尾巴骨头汤是指以牛尾巴部位的骨头为主要食材熬成的汤，具有强筋壮骨、补充营养等功效。 1、强筋壮骨 牛尾巴骨头富含人体必需的钙元素和蛋白质，因此牛尾巴骨汤含有丰富的钙质、蛋白质，而钙是构成人体骨骼的主要成分，适量食用牛尾巴骨头汤有强筋壮骨的效果。 2、补充营养 牛尾巴骨头营养丰富，含有蛋白质、脂肪、牛磺酸、氨基酸以及多种微量元素，适量食用牛尾巴骨头汤能够为人体补充营养物质。 不宜同食 1、咖啡 牛尾巴骨头汤不宜与咖啡同食，因为咖啡中含有咖啡碱成分，其可对胃肠道造成刺激，从而可能会影响营养物质吸收。 温馨提示

牛尾巴骨头汤不宜喝太多，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、熬汤 取牛尾巴骨头洗净切段，放入炖锅中加水熬煮，煮熟后加入食盐等调味料即可食用。