炙山楂的功效与作用、禁忌和食用方法

炙山楂

功

消食健胃、行气散瘀、止泻止痢

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱而无积滞者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

炙山楂是山楂的炮制加工品，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。炙山楂具有消食健胃、行气散瘀、止泻止痢的功效。 1、消食健胃 炙山楂酸甘，微温不热，归脾、胃、肝经，能消食化积，可以缓解饮食积滞所致脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻等病症。 2、行气散瘀 炙山楂性温兼入肝经血分，能通行气血，故能行气散瘀，可以缓解产后瘀阻腹痛、恶露不尽、血滞痛经经闭等病症。 3、止泻止痢 炙山楂味酸甘，性微温，归脾、胃、肝经，能够收敛固涩，具有止泻止痢的功效，可以缓解泻痢腹痛、疝气疼痛等病症。 不宜同食 1、螃蟹 山楂中含有大量的鞣酸，螃蟹含有大量的蛋白质，同食会发生反应，形成不可溶解的沉淀物，从而影响营养吸收和身体健康。 温馨提示

炙山楂味酸，不宜大量食用，以免胃酸分泌过多，导致胃痛。

食用方法

1、煎服 取适量炙山楂及其他药材一同浸泡，用水量以高出药面为度，煎煮液去渣滤净并混合即可。