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猪肝枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法

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猪肝枸杞汤

补充营养、补肝明目

肝阴血虚者

腹泻者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

猪肝枸杞汤是一道做法简单、老少皆宜的家常药膳,具有补充营养、补肝明目等功效。 1、补充营养 猪肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等,枸杞含有枸杞多糖、氨基酸、维生素、果胶等,适量食用猪肝枸杞汤能够为人体补充部分所需的营养物质。 2、补肝明目 猪肝味甘、苦,性温,入肝经,能补肝明目;枸杞味甘,性平,入肝、肾、肺经,可养肝明目,故猪肝枸杞汤能够补肝明目,适用于肝阴血虚之证。 不宜同食 1、鲤鱼 猪肝和鲤鱼一起吃会影响消化,造成肠胃不适,故猪肝枸杞汤不宜与鲤鱼同食。 温馨提示

猪肝买回来不要急于烹调,先在水龙头下冲洗10分钟,然后放水中浸泡30分钟,再进行烹调。

食用方法

1、炖汤 将猪肝处理后加水炖煮,再加入枸杞继续炖煮,出锅前加入调味料即可食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-03

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