苦豆的功效与作用、禁忌和食用方法

苦豆

功

祛寒、活血止痛

宜

血瘀疼痛者

忌

阴虚火旺者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

苦豆又叫胡卢巴，为豆科植物胡卢巴的干燥成熟种子，其味苦，性温，入肾经，具有祛寒、活血止痛等功效。 1、祛寒 苦豆温通散寒，具祛寒的功效，常用于缓解肌表风寒等症。 2、活血止痛 苦豆苦燥温通，具有活血止痛的功效，常用于缓解血瘀疼痛等症。 不宜同食 1、酒 苦豆和酒均性温，属于易上火的食物，同食易引起便秘等情况，故苦豆不宜与酒同食。 温馨提示

苦豆喜温暖气候，耐旱性较强，常可在夏秋季种子成熟时割取植株。

食用方法

1、煎服 将苦豆放入锅中，加入适量清水小火煎煮，去渣后即可服用。