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酒酿蒸蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

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酒酿蒸蛋

补充营养、益气活血

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

酒酿蒸蛋的原材料是酒酿和鸡蛋,味道鲜香,具有补充营养、益气活血等功效。 1、补充营养 酒酿含有氨基酸、维生素及多种矿物质,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、矿物质。故酒酿蒸蛋能补充部分人体所需的营养,可用于缓解营养不良。 2、益气活血 中医认为酒酿性温,味甘、辛,有温补作用,且性善窜透,能活血。鸡蛋性平,味甘,归肺、脾、胃经,能益精补气。故酒酿蒸蛋有益气活血的功效,可用于缓解气血不足。 不宜同食 1、头孢类药物 酒酿蒸蛋中含有酒精,与头孢类药物同用会发生双硫仑样反应,出现恶心、胸闷、呼吸困难等不适,因此酒酿蒸蛋不宜与头孢类药物同用。 温馨提示

酒酿蒸蛋建议避免进食过多,以免增加胃肠负担,引起腹胀不适。

食用方法

1、蒸煮 取适量酒酿加入鸡蛋,将酒酿和鸡蛋放在蒸笼上蒸煮,蒸熟制成酒酿蒸蛋后即可食用。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-12-02

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