梅枣的功效与作用、禁忌和食用方法

梅枣

功

补充营养、促进消化

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

梅枣是樱桃的一个品种，其口感清爽、酸甜可口，具有补充营养、促进消化的功效。 1、补充营养 梅枣含有糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素及钙、磷、铁、钾、镁等营养元素，可为机体补充所需的部分营养物质。 2、促进消化 梅枣含有膳食纤维成分，能刺激胃肠道蠕动，加速食物通过胃肠道，可吸收水分软化大便，具有促进消化的功效，适用于便秘、大便干硬等症。 不宜同食 1、磺胺类药物 梅枣为酸性食物，而磺胺类药物忌酸性食物，同食易在泌尿系统形成结晶损害肾脏。因此，梅枣不宜与磺胺类药物同食。 温馨提示

梅枣中含有大量有机酸，如果一次性吃太多，可能导致胃酸分泌过多，对胃肠道造成刺激，因此食用梅枣时需控制好摄入量。

食用方法

1、直接食用 梅枣可洗净后直接食用，也可去核，切块，与其他水果一起榨汁或拌酸奶食用。