龙参的功效与作用、禁忌和食用方法

龙参

功

补充营养、补肾益精

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

龙参为刺参的一个品种，肉厚膘肥，具有补充营养、补肾益精等功效。 1、补充营养 龙参的营养价值较高，含有蛋白质、维生素E、B族维生素、镁、钙、钾、磷等营养成分，可以补充身体所需的部分营养。 2、补肾益精 龙参味甘、咸，能够补益，善补肾益精，可用于精血亏虚、虚弱劳怯、阳痿、梦遗等情况。 不宜同食 1、浓茶 浓茶中含有大量鞣酸，与龙参中的蛋白质结合使肠蠕动减慢，易形成便秘。 温馨提示

龙参在秋、冬采挖，晒干或鲜用。

食用方法

1、煮制 将龙参清理干净后放入锅中，加少量水煮制，加入配料，待煮熟后即可食用。