莲子百合茯苓山药粥的功效与作用、禁忌和食用方法

莲子百合茯苓山药粥

功

养心安神、补脾

宜

惊悸怔忡者

忌

气虚下陷者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经；百合味甘，性微寒，归心、肺经；茯苓味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经；山药味甘，性平，归脾、肺、肾经。莲子百合茯苓山药粥具有养心安神、补脾的功效。 1、养心安神 莲子百合茯苓山药粥中莲子甘平，入心、肾经，能养心益肾、交通心肾而宁心安神；百合入心经，能养阴清心、宁心安神；茯苓可补益心脾而宁心安神。故莲子百合茯苓山药粥具有养心安神的功效，可用于惊悸怔忡、失眠多梦。 2、补脾 莲子百合茯苓山药粥中莲子甘平可补脾；茯苓味甘，入脾经能健脾补中；山药甘平，能补脾气、益脾阴。故莲子百合茯苓山药粥具有补脾的功效，可用于脾气阴虚。 不宜同食 1、降糖药 莲子百合茯苓山药粥含有大量淀粉，可在体内转化为糖分，食用后可导致血糖上升，进而影响降糖药的治疗效果，所以不建议二者同服。 温馨提示

莲子百合茯苓山药粥含有大量膳食纤维，需避免一次性进食过多，以免增加胃肠道负担。

食用方法

1、炖煮 将莲子、百合、茯苓洗净去除杂质，山药去皮切块，一同放入锅中加水炖煮至熟透，可根据个人口感适当添加蜂蜜食用。