姜鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

姜鸡汤

功

补充营养、解表散寒

宜

风寒感冒者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

姜鸡汤是一道常见的汤品，口味鲜香，具有补充营养、解表散寒等功效。 1、补充营养 姜鸡汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等营养物质，所以姜鸡汤可以为人体补充必需的营养物质。 2、解表散寒 姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕的功效。因此姜鸡汤也能解表散寒，适用于风寒感冒、胃寒呕吐等情况。 不宜同食 1、白酒 白酒、姜均属于刺激性食物，同食可能会胃痛伤肝，故姜鸡汤不宜与白酒同食。 温馨提示

姜鸡汤是一道常见的汤品，口味鲜香，注意适当食用。

食用方法

1、炖煮 将生姜去皮、切块，将鸡切块，然后放在一起加清水炖煮，成汤后食用。