栗仁的功效与作用、禁忌和食用方法

栗仁

功

益气健脾、活血消肿

宜

脾虚泄泻者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

栗仁味甘、微咸，性平，归脾、肾经，具有益气健脾、活血消肿的功效。 1、益气健脾 栗仁味甘能补，归脾、胃经，能补脾气、养胃阴，故栗仁能益气健脾，可用于脾虚泄泻、胃阴不足等。 2、活血消肿 栗仁味甘，入脾经，可补血活血，其微咸可泻下、软坚散结，故栗仁能活血消肿，适用于跌打损伤等病症。 不宜同食 1、止泻药物 栗仁含有大量膳食纤维，可刺激胃肠道蠕动，起到促进排便的作用，若与止泻药物同食可影响药效，加重腹泻症状，故不宜同食。 温馨提示

栗仁中淀粉含量较高，糖尿病患者不宜多食。

食用方法

1、煮食 可将栗仁洗净放入锅中，加水煮熟，晾温即可食用。