韭菜炒鸡肉的功效与作用、禁忌和食用方法

韭菜炒鸡肉

功

温阳行气、健脾养胃

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

韭菜味辛，性温。鸡肉味甘，性温，两者为常见的食材，韭菜炒鸡肉，主要有温阳行气、健脾养胃的功效。 1、温阳行气 韭菜性温，能够温中行气、助阳，韭菜炒鸡肉能发挥温阳行气的功效，适用于阳痿、腰膝酸软等情况。 2、健脾养胃 鸡肉性温，归脾、胃经，可健脾养胃，韭菜炒鸡肉具有健脾养胃的功效，适用于病后体虚、食少纳呆等情况。 不宜同食 1、白酒 韭菜与白酒均属于辛热食物，二者同食容易刺激肠胃，导致上火，故韭菜炒鸡肉不宜与白酒同食。 温馨提示

韭菜炒鸡肉一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良的情况。

食用方法

1、炒制 将韭菜洗净切碎，鸡肉切片备用，锅中烧油，下入葱、姜、蒜爆香，放入鸡肉炒至半熟，然后下入韭菜翻炒，加入适量盐、生抽调味，炒熟后即可盛出食用。