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功
健脾养胃、补充营养
宜
体质衰弱、脾胃气虚者
忌
哮喘、咯血者
营养功效 注意事项 食用方法
黄金桂鱼又称鳜鱼,其味甘、性平,归脾、胃经。黄金桂鱼中含有蛋白质、脂肪等营养物质,具有健脾养胃、补充营养等功效。 1、健脾养胃 黄金桂鱼味甘、性平,甘可补益,归脾、胃经,可滋补脾胃,具有健脾养胃的功效,适用于体质衰弱、脾胃亏虚等症。 2、补充营养 黄金桂鱼肉质细嫩,含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,可为人体提供所需的营养物质。 不宜同食 1、毛豆 黄金桂鱼中含有维生素B1、B2等维生素B族元素,而毛豆中含有能破坏维生素B的成分,二者同食不利于各自营养价值的发挥。 温馨提示
黄金桂鱼一次性不宜食用太多,以免增加胃肠道负担,出现腹胀、腹痛等消化不良症状。
1、水煮 将黄金桂鱼去除内脏洗净,加入水放入锅中,煮熟后加入适量调味品即可食用。
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