黄金桂鱼的功效与作用、禁忌和食用方法

黄金桂鱼

功

健脾养胃、补充营养

宜

体质衰弱、脾胃气虚者

忌

哮喘、咯血者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄金桂鱼又称鳜鱼，其味甘、性平，归脾、胃经。黄金桂鱼中含有蛋白质、脂肪等营养物质，具有健脾养胃、补充营养等功效。 1、健脾养胃 黄金桂鱼味甘、性平，甘可补益，归脾、胃经，可滋补脾胃，具有健脾养胃的功效，适用于体质衰弱、脾胃亏虚等症。 2、补充营养 黄金桂鱼肉质细嫩，含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，可为人体提供所需的营养物质。 不宜同食 1、毛豆 黄金桂鱼中含有维生素B1、B2等维生素B族元素，而毛豆中含有能破坏维生素B的成分，二者同食不利于各自营养价值的发挥。 温馨提示

黄金桂鱼一次性不宜食用太多，以免增加胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

食用方法

1、水煮 将黄金桂鱼去除内脏洗净，加入水放入锅中，煮熟后加入适量调味品即可食用。