姜粿的功效与作用、禁忌和食用方法

姜粿

功

解表散寒、补中益气

宜

风寒感冒患者

忌

阴虚内热者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

姜粿的主要原料包括生姜、糯米粉等，生姜为姜科植物姜的新鲜根茎，糯米粉为糯米磨制而成，姜粿具有解表散寒、补中益气的功效。 1、解表散寒 生姜味辛性微温，归脾、胃经，能发汗解表、驱散风寒。因此姜粿具有一定的解表散寒的功效，可用于风寒感冒等病症。 2、补中益气 糯米味甘性温，归脾、胃、肺经，可补中健脾。因此姜粿具有一定的补中益气的功效，可用于脾胃虚寒等病症。 不宜同食 1、酒 姜粿和酒均性质温热，若同食可能会引起上火。 温馨提示

姜粿在摄入时需注意适量，避免一次性摄入过多，以免出现腹胀、腹泻等不适。

食用方法

1、煮食 可将姜粿放入锅中进行蒸煮，煮熟后即可食用。