脐橙皮的功效与作用、禁忌和食用方法

脐橙皮

功

补充营养、抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

脐橙皮是芸香科柑橘属植物橙树果实的外皮，颜色橙黄，味道偏苦，一般需经干燥后使用。脐橙皮主要具有补充营养、抗氧化的功效。 1、补充营养 脐橙皮中含有一定量的蛋白质、多种人体必需氨基酸、脂肪、粗纤维，以及铁、磷等微量元素，这些成分可以为人体补充营养，有助于补充人体活动所消耗的能量。 2、抗氧化 脐橙皮中含有精油、果胶和黄酮类化合物，这些成分有清理体表自由基、吸附皮肤内毒素以及抗氧化的功效，可以起到辅助保护皮肤的作用。 不宜同食 1、牛奶 脐橙皮中含有果酸，而牛奶中含有蛋白质，二者同食容易使蛋白质与果酸发生化学反应而凝固成块，不利于机体消化吸收。 温馨提示

脐橙皮中很可能会有蜡、保鲜剂，甚至农药残留，因此脐橙皮要注意清洗干净，以免引起身体不适。

食用方法

1、泡服 将干燥的脐橙皮放入杯中，加入温开水冲泡，待水温降低至温热时即可饮用。