黄芪黑豆汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黄芪黑豆汤

功

养血、利水、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

表实邪盛者、内有积滞者、阴虚阳亢者、疮疡初起或溃后热毒尚盛者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄芪为豆科植物蒙古黄芪或荚膜黄芪的干燥根，味甘性微温，黄芪黑豆汤具有养血、利水、补充营养等功效。 1、养血 黄芪能补气以行血；黑豆味甘性平，具有养血祛风的功效，因此黄芪黑豆汤具有养血的功效，可用于气虚血滞、面色萎黄、神倦脉虚等。 2、利水 黄芪性味甘温，入脾经，能补脾益气治本，又能利尿消肿治标；黑豆归脾、肾经，具有活血利水的功效，因此黄芪黑豆汤具有利水的功效，可作用于水肿尿少、脾虚水湿失运等。 3、补充营养 黄芪中含有多糖、单糖、黄酮、维生素和多种氨基酸；黑豆中含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素，因此黄芪黑豆汤具有补充营养的功效，能够为人体提供能量，维持正常生命活动。 不宜同食 1、萝卜 萝卜具有下气的作用，而黄芪有补气的作用，二者一起服用会出现腹部不适。因此黄芪黑豆汤不宜与萝卜同用。 温馨提示

黄芪黑豆汤不宜大量服用，因为黑豆不易消化，大量食用可能导致消化不良、腹胀等症状。

食用方法

1、炖煮 将适量黄芪、黑豆洗净后放入锅中，加入适量清水后开火进行炖煮，炖煮好待放温后即可饮用。