董棕粉的功效与作用、禁忌和食用方法

董棕粉

功

提供能量、缓解低血糖

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

董棕粉是从热带或亚热带植物董棕树干的芯部提取出来的淀粉，具有提供能量、缓解低血糖等功效。 1、提供能量 董棕粉属于淀粉，食用后可在人体内多种淀粉酶的催化下水解为葡萄糖，然后再被细胞摄取分解，为机体提供能量。 2、缓解低血糖 董棕粉可在体内被淀粉酶催化为葡萄糖，从而可以帮助缓解因血糖降低而引起的头晕、眼前发黑等症状。 不宜同食 1、米饭 董棕粉中含有丰富的淀粉，而米饭中叶含有较为丰富的淀粉，两者合用容易导致热量超标，从而引起肥胖。 温馨提示

董棕粉为棕榈科植物短穗鱼尾葵的髓部加工后的淀粉，全年均可采收，为浅粉色，且有光泽的粉末。

食用方法

1、蒸制 在适量董棕粉中加入一定量的水，混合揉捏后搓为小圆团，放入蒸屉蒸熟即可。