金柴的功效与作用、禁忌和食用方法

金柴

功

益胃生津、滋阴清热

宜

热病伤津者、烦渴者

忌

湿温热尚未化燥伤津者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金柴别名金钗石斛，是兰科植物金钗石斛的新鲜或干燥茎，其味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热等功效。 1、益胃生津 金柴甘而微寒，入胃经，长于滋养胃阴，生津止渴，兼能清胃热，因而具有益胃生津的功效，可用于热病伤津、烦渴、舌干苔黑。 2、滋阴清热 金柴能滋肾阴，兼能清热泻火、滋阴除蒸，具有滋阴清热的功效，可用于目暗不明，常配伍枸杞子、熟地黄、菟丝子等药共用。 不宜同食 1、生姜 生姜具温中散寒之功，而金柴可清热，两者药性相反，若同食可影响治疗效果，故不宜同食。 温馨提示

金柴性微寒，体质寒凉者不宜长期食用，避免加重寒凉程度，导致身体出现不适症状。

食用方法

1、煎服 遵医嘱取适量金柴，配伍其他药材放入药罐，用水煎服。