冬果梨汤的功效与作用、禁忌和食用方法

冬果梨汤

功

止咳化痰、清热润肺

宜

肺热咳嗽者

忌

脾胃虚寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

冬果梨，属白梨种，为蔷薇科梨属植物的果实。冬果梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，用其与蜂蜜等食材炖煮成的冬果梨汤，具有止咳化痰、清热润肺的功效。 1、止咳化痰 冬果梨味微酸，可起到收敛的作用，且其水分较充足，所以冬果梨汤具有止咳化痰的功效，可在一定程度上缓解咳嗽、咳痰的症状。 2、清热润肺 冬果梨味甘，具有补益、调和、缓急的作用，而其归于肺经、性凉，可起到润肺的作用、清热的作用，故冬果梨汤具有清热润肺的作用，可帮助缓解肺热引起的咳嗽、咽喉肿痛等症状。 不宜同食 1、豆奶 豆奶中含有大量蛋白质，而冬果梨中含有大量有机酸，有机酸会与蛋白质发生反应，使蛋白质凝固变性，产生不易消化和吸收的沉淀物，因此豆奶不宜与冬果梨汤一同食用。 温馨提示

冬果梨汤含有大量有机酸成分，可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性喝太多冬果梨汤。

食用方法

1、熬煮 冬果梨去核切块，可与百合、苹果等食材一同加水熬煮，最后加入蜂蜜调味即可。