红果水的功效与作用、禁忌和食用方法

红果水

功

消食健胃、行气散瘀

宜

一般人群均适宜

忌

脾胃虚弱而无积滞者、胃酸分泌过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红果水的主要材料是红果，又名山楂。红果为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经。红果水具有消食健胃、行气散瘀等功效。 1、消食健胃 红果酸甘，善消食化积，且入胃经，能健胃，故红果水能消食健胃，可用于肉食积滞、胃脘胀满、泄痢腹痛。 2、行气散瘀 红果味酸，入肝经，能行气散结止痛；且其性温兼入肝经血分，能通行气血、活血化瘀。故红果水能行气散瘀，可用于疝气腹痛、血瘀痛经、闭经。 不宜同食 1、猪肝 红果水中含有大量的维生素C，与猪肝同食会破坏其中的蛋白质，降低猪肝的营养价值，故红果水不宜与猪肝同食。 温馨提示

红果水不建议长期饮用，如出现身体不适症状，还应及时前往医院就诊治疗，避免延误病情。

食用方法

1、炖服 取适量红果，切块，去核，加入清水后炖煮一段时间制成红果水，即可服用，可加入适量冰糖调味。