金提干的功效与作用、禁忌和食用方法

金提干

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

金提干是用提子晒干制成，其味甜、无核，营养丰富，具有提供能量、补充营养的功效。 1、提供能量 金提干含糖量较高，糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。适当食用金提干，可为人体提供能量。 2、补充营养 金提干中含有蛋白质、不溶性膳食纤维、维生素C、维生素B1及钾、磷、钙等微量元素，适当食用金提干，有助于机体补充营养。 不宜同食 1、牛奶 金提干中含有果酸，如酒石酸、苹果酸、柠檬酸，而牛奶中富含蛋白质，果酸和蛋白质会互相反应，使蛋白质凝固，进食过多可能出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，故金提干不宜与牛奶同食。 温馨提示

食用金提干时应注意适量，避免一次性食用太多，以免增加肠胃负担，出现消化不良的情况。

食用方法

1、直接食用 金提干脱水晒干后可直接食用，也可与酸奶或坚果混合食用。