沙参百合汤的功效与作用、禁忌和食用方法

沙参百合汤

功

养阴清肺、清心安神、益胃生津

宜

肺热燥咳者

忌

便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

沙参百合汤主要由沙参和百合炖煮制成，具有养阴清肺、清心安神、益胃生津等功效。 1、养阴清肺 沙参甘润微苦微寒，能补肺阴，兼能清肺热。百合微寒，作用平和，能养阴清肺、润燥止咳，因此沙参百合汤具有养阴清肺的功效，可用于肺热燥咳、阴虚燥咳等。 2、清心安神 沙参百合汤中的百合入心经，能养阴清心、宁心安神。故沙参百合汤具有清心安神的功效，可用于虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等。 3、益胃生津 沙参百合汤中的沙参甘寒能养胃阴，苦寒能清胃热。故沙参百合汤具有益胃生津的功效，可用于胃阴不足、热病津伤、咽干口渴等症。 不宜同食 1、藜芦 藜芦与沙参药效相反，属于中医十八反，同食可能引起毒副作用。 温馨提示

沙参百合汤性质寒凉，不可长期大量食用，否则会导致胃肠不适等症状。

食用方法

1、直接服用 取适量沙参、百合洗净，放入锅中加适量水煎煮，待水温适宜后即可直接服用。