薏米柠檬水的功效与作用、禁忌和食用方法

薏米柠檬水

功

补充营养、增进食欲、健脾和胃

宜

一般人群均适宜

忌

胃酸过多者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

薏米柠檬水酸甜可口，营养丰富，具有补充营养、增进食欲、健脾和胃等功效。 1、补充营养 薏米柠檬水中含有糖类、钙、磷、铁、钾、钠、镁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分，具有补充营养的功效。 2、增进食欲 薏米柠檬水中含有有机酸，能刺激味蕾，促进唾液、胃液分泌，具有增进食欲的功效，适用于食欲不振等症。 3、健脾和胃 薏米味甘、淡，入脾经，淡渗甘补，能健脾补中，渗除脾湿；柠檬味甘，入胃经，可消食和胃。薏米柠檬水具有健脾和胃的功效，适用于脘腹痞胀、脾虚泄泻等症。 不宜同食 1、碳酸氢钠片 薏米柠檬水中含有有机酸，会和碳酸氢钠片发生反应，降低碳酸氢钠片的药效，因此薏米柠檬水不宜与碳酸氢钠片同用。 温馨提示

薏米柠檬水含有大量有机酸成分，可刺激胃酸分泌，需避免一次性食用过多。

食用方法

1、煮水 薏米洗净，浸泡4小时，放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮60~90分钟，薏米水凉透后加入柠檬汁，搅拌均匀后即可饮用。