无花果麦冬太子参煲瘦肉汤的功效与作用、禁忌和食用方法

无花果麦冬太子参煲瘦肉汤

功

生津润燥、补益脾胃

宜

脾胃虚损者

忌

中寒者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

无花果为桑科榕属植物无花果的果实，性凉，味甘，可入药，也可食用，麦冬味甘、微苦，性微寒，太子参味甘、微苦，性平，瘦肉味甘，性温，无花果麦冬太子参煲瘦肉汤具有生津润燥、补益脾胃等功效。 1、生津润燥 无花果味甘，归脾、肺、大肠经，能润燥生津，麦冬味甘柔润，入胃经，长于益胃生津，甘寒养阴，入肺经，善于养肺阴、润肺燥，太子参味甘，入脾、肺经，且能养阴生津，补肺气、润肺燥，有生津润肺的功效，瘦肉自身有滋阴润燥的效果，因而无花果麦冬太子参煲瘦肉汤具有生津润燥之功。 2、补益脾胃 无花果味甘，归脾、胃经，可补益脾胃，麦冬味甘柔润能补，入胃经，长于补中、益胃生津，太子参属补气药中的清补之品，既能补脾气，又能养胃阴，有补益脾胃之效，瘦肉味甘，有和中、补虚之效，入脾、胃经，可补益脾胃，因而无花果麦冬太子参煲瘦肉汤具有补益脾胃的功效。 不宜同食 1、藜芦 太子参与藜芦药性相反，同用可能会产生毒副作用。 温馨提示

无花果麦冬太子参煲瘦肉汤中无花果、麦冬性质寒凉，因此不宜多食，否则容易导致腹泻等症状。

食用方法

1、煲煮 将瘦肉洗净切成薄片，与无花果、麦冬、太子参一起放入锅中，加入适量清水煲煮，至食材全熟或烂熟即可食用。