花生山药粥的功效与作用、禁忌和食用方法

花生山药粥

功

补充营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

花生山药粥是生活中常见的粥类，烹饪方法简单，营养丰富，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 花生含有维生素B1、维生素E、磷等营养成分；山药含有黏液蛋白、皂苷、多糖等营养成分，因此适量进食花生山药粥具有为机体补充营养的功效，对人体健康有益处。 2、补充能量 花生山药粥含有蛋白质、脂肪、糖类，这些成分都是人体重要的能量来源，因此进食花生山药粥具有为机体补充能量的功效，为日常生理活动提供一定的能量支持。 不宜同食 1、黄瓜 黄瓜性寒，花生的油脂比较多，一般性寒的食物和油脂相遇，会增加滑利之性，有可能导致腹泻，因此花生山药粥不宜与黄瓜同食。 温馨提示

花生山药粥不宜大量食用，否则会增加胃肠道负担，引起腹胀。

食用方法

1、炖煮 将花生、山药洗净放入锅中，加入适量水、大米炖煮，煮熟后即可食用。