白萝卜马蹄煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法

白萝卜马蹄煲汤

功

清热降火、润肺化痰

宜

一般人群均适宜

忌

脾虚便溏者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

白萝卜为十字花科植物莱菔的根，味辛、甘，性凉。马蹄又称地栗，味甘，性凉。白萝卜马蹄煲汤具有清热降火、润肺化痰等功效。 1、清热降火 白萝卜、马蹄均性凉，能够发挥清热降火的功效。白萝卜马蹄煲汤也能清热降火，可以缓解烦渴尿赤、风热感冒等情况。 2、润肺化痰 白萝卜味辛、甘，归肺经可以润肺化痰；马蹄味甘，也可以润肺。因此白萝卜马蹄煲汤具有润肺化痰的功效，可以缓解肺热或燥热伤肺所致的咳嗽痰少、咽痒等情况。 不宜同食 1、酒 酒中所含的酒精成分，可对胃肠道造成刺激，影响胃肠道对药物的吸收，从而可能降低胃肠道对白萝卜马蹄汤中营养物质的吸收。 温馨提示

白萝卜马蹄煲的汤性质寒凉，如果一次性喝太多，可能影响脾胃功能，出现腹泻、腹痛等症状，因此需避免一次性喝太多白萝卜马蹄煲的汤。

食用方法

1、煮服 将白萝卜、马蹄洗净，放入砂锅中炖煮即可，煮熟后食用。