山药炖骨头汤的功效与作用、禁忌和食用方法

山药炖骨头汤

功

提供能量、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药炖骨头汤味道鲜美，营养丰富，为常见的汤品，具有提供能量、补充营养等功效。 1、提供能量 山药炖骨头汤中含有碳水化合物、脂肪，可被人体吸收转化为能量，因此进食山药炖骨头具有为机体提供能量的功效，在一定程度上满足日常生理活动的能量需求。 2、补充营养 山药炖骨头汤含有蛋白质、碳水化合物、烟酸、磷、钾等营养成分，适量进食具有补充营养的功效，有利于身体健康。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药炖骨头汤不宜与甘遂同用。 温馨提示

山药炖骨头汤含有大量水分，需避免一次性进食过多，以免增加饱腹感而减少后续食物的摄入。

食用方法

1、炖煮 将山药去皮后洗净切块，与骨头一起放入锅中加入适量水、食盐炖煮至规定时间，即可盛出食用。