山药红萝卜粥的功效与作用、禁忌和食用方法

山药红萝卜粥

功

提供能量、补充营养、消食理气

宜

一般人群均适宜

忌

糖尿病患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

山药红萝卜粥是一道滋补粥品，具有提供能量、补充营养、消食理气等功效。 1、提供能量 山药红萝卜粥中含有碳水化合物、蛋白质，这些成分可被机体氧化分解并释放能量，适量进食具有为机体提供能量的功效，以维持日常生理活动。 2、补充营养 山药红萝卜粥中含有维生素C、维生素E、钾等营养物质，适量进食具有为机体补充营养的功效，有利于身体健康。 3、消食理气 山药红萝卜粥具有消食理气的功效，适用于脘腹胀满、食欲不振、消化不良等症。 不宜同食 1、甘遂 山药与甘遂相克，同用易诱发腹痛、腹泻等症，因此山药红萝卜粥不宜与甘遂同用。 温馨提示

山药红萝卜粥不建议长期大量食用，以免由于后续食物摄入减少而导致营养摄入单一，出现营养不良等情况。

食用方法

1、炖煮 将山药、红萝卜洗净后去皮、切块，大米淘洗干净，在锅中放入山药、红萝卜、大米、适量水进行炖煮，煮至浓稠即可盛出食用。