野草莓根的功效与作用、禁忌和食用方法

野草莓根

功

利尿、辅助抗氧化

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

野草莓根为蔷薇科草莓属野草莓的根茎，野草莓也叫欧洲草莓、森林草莓。野草莓根具有利尿、辅助抗氧化等功效。 1、利尿 野草莓根浸出液含有较多钾元素，而钾对人体内酸碱平衡起着重要的作用，可增加钾摄入量，有利于水与钠的排出，故野草莓根可起到利尿作用，适用于水肿等症。 2、辅助抗氧化 野草莓根含有较多花青素，而花青素进入人体后，可在一定程度上防止体内自由基产生过多，并具有一定清除自由基的能力，从而起到辅助抗氧化作用。 不宜同食 1、辣椒 野草莓根具有清热解毒之功，不宜与辛辣刺激的食物，例如辣椒同用，以免降低药效。 温馨提示

野草莓根是以蔷薇科草莓属野草莓的根茎入药。

食用方法

1、冲泡 取适量野草莓根放入容器中，并添加一定热水泡制，晾至适宜温度后饮用。