石榴醋的功效与作用、禁忌和食用方法

石榴醋

功

补充营养、增进食欲

宜

食欲不振者

忌

胃溃疡患者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

石榴醋为石榴、碎冰糖、糯米醋等材料发酵制成的水果醋，其口感酸甜，营养丰富，具有补充营养、增进食欲等功效。 1、补充营养 石榴醋中含有碳水化合物、氨基酸、维生素B、维生素C、钾、钠、磷等营养成分，可为机体补充所需的营养物质。 2、增进食欲 石榴醋中含有有机酸，可刺激唾液及胃酸分泌，促进胃肠道蠕动，进而起到增进食欲的功效，可改善食欲不振。 不宜同食 1、磺胺类药物 石榴醋中含有机酸，可以酸化尿液，容易使磺胺类药物的代谢产物在肾小管酸性尿液中析出结晶，造成尿路损害，产生血尿、结晶尿等，故石榴醋不宜与磺胺类药物同服。 温馨提示

石榴醋可一定程度刺激胃酸分泌，故不宜在空腹时饮用，以免造成腹部不适。

食用方法

1、兑水喝 取适量石榴醋，兑水稀释后，即可饮用。