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功
舒筋活络、养胃滋阴、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
胃寒者
营养功效 注意事项 食用方法
葛根是豆科植物葛的块根，性凉味甘、辛，归脾、胃经。藕粉指睡莲科植物莲的肥厚根茎加工制成的淀粉，又名藕澄粉、莲藕粉，性质温和，二者合用的葛根藕粉具有舒筋活络、养胃滋阴、补充营养等功效。 1、舒筋活络 葛根藕粉中的葛根味辛凉发散，辛者能散、能行，既可以解表，也可以通里，能够舒筋活络，因此葛根藕粉一定程度上也可舒筋活络。 2、养胃滋阴 葛根藕粉中，藕粉所用的藕能够补五脏、和脾胃，加工制成的藕粉性质偏温，易于消化，养胃滋阴力强，因此适当食用葛根藕粉也有助于养胃滋阴。 3、补充营养 现代营养学认为，藕粉含有淀粉、葡萄糖、钙等多种营养元素，适当食用葛根藕粉，有利于补充营养。 不宜同食 1、辣椒 葛根藕粉中的葛根性凉，不能与辣椒一起吃，以免刺激机体而出现腹痛等不适症状。 温馨提示
葛根藕粉属于中药材，一般建议在医生的指导下使用，避免发生药物不良反应。
1、冲服 取适量葛根藕粉置于碗中，用温开水冲泡即可服用。
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