大栗的功效与作用、禁忌和食用方法

大栗

功

补充营养、养胃健脾、补肾强筋

宜

脚膝酸软者、反胃呕吐者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

大栗为壳斗科植物栗的种仁，味甘，性温，入脾、胃、肾经。具有补充营养、养胃健脾、补肾强筋等功效。 1、补充营养 大栗含蛋白质、脂肪、碳水化物、淀粉、维生素B、氨基酸，及铁、镁、磷、铜等元素，具有补充营养的作用，可以改善营养不良导致的乏力、头晕等症状。 2、养胃健脾 大栗入脾、胃经，有养胃健脾的功效，可用于反胃呕吐、泄泻。 3、补肾强筋 大栗可理筋骨，入肾经，具有补肾强筋的功效，可用于脚膝酸软、筋骨肿痛等。 不宜同食 1、红薯 红薯、大栗都容易在肠道内产生气体，一起食用，容易导致胀气。 温馨提示

大栗需要一定的时间消化，不宜一次性食用太多，以免引起消化不良。

食用方法

1、煮食 可将大栗放入锅中煮熟，晾凉后剥壳即可食用。