红黍米的功效与作用、禁忌和食用方法

红黍米

功

补充营养、补充能量

宜

一般人群均适宜

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

红黍米为黍米的一种，为主要的粮食作物，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 红黍米含蛋白质、维生素B、维生素E、锌、铁等营养物质，具有补充营养的功效。 2、补充能量 红黍米含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，这些物质是人体能量的来源，具有补充能量的功效，可以缓解饥饿感。 不宜同食 1、红薯 红黍米和红薯都含有大量碳水化合物，大量同食会增加胃肠负担，导致胃胀。 温馨提示

红黍米较难消化，不宜大量食用，以免胃胀。

食用方法

1、煮食 将红黍米清洗干净，加入适量水蒸煮，煮熟后即可食用。