黄豆鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法

黄豆鸡汤

功

提供营养、滋补脾胃

宜

脾胃虚弱患者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

黄豆鸡汤是一种常见的菜品，味道鲜美，具有提供营养、滋补脾胃等功效。 1、提供营养 黄豆鸡汤营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、钾、钙、硒等成分，可以为人体提供营养物质。 2、滋补脾胃 黄豆鸡汤中黄豆能够健脾补胃，鸡肉能够温中、健脾胃、补虚损、益五脏。故黄豆鸡汤具有滋补脾胃的功效，适宜脾胃虚弱患者。 不宜同食 1、红薯 红薯和黄豆同属产气食物，同食可能会导致肠道产气过多，增加胃肠道负担，引起消化不良，出现恶心、呕吐、腹胀等不适症状，因此黄豆鸡汤不宜与红薯同食。 温馨提示

黄豆鸡汤不宜食用过多，以免增加胃肠负担，引起不适。

食用方法

1、炖煮 将黄豆泡软，鸡肉切成小块后洗净，一起放入锅中炖煮至烂熟即可盛出食用。