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银耳炒鸡蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

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银耳炒鸡蛋

补充营养、提供能量

一般人群均适宜

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

银耳炒鸡蛋是一道家常炒菜,口感软嫩、营养丰富,具有补充营养、提供能量的功效。 1、补充营养 银耳炒鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、多种维生素,以及钠、钾、钙、镁、磷等营养成分,具有补充营养的功效,适量食用有利于身体健康。 2、提供能量 银耳炒鸡蛋中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质,机体摄入后可在体内转化为能量,可为机体提供能量,有助于缓解饥饿、补充体力。 不宜同食 1、菠菜 菠菜含铁丰富,银耳含磷丰富,磷与铁会结合成难溶性化合物,故银耳炒鸡蛋不宜与菠菜同食。 温馨提示

银耳炒鸡蛋需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。

食用方法

1、炒制 将银耳提前泡好、切块,起锅烧油,放入打散的鸡蛋,炒至定型后加入银耳,一同翻炒至熟透,出锅前加入适当盐调味即可。

标签: 药食功效 

作者:标药网官方 @ 标药网   2024-11-16

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